Слюнные железы.

Общая характеристика. Функции.
Поверхность эпителия ротовой полости постоянно увлажняется секретом слюнных желез
(СЖ). Слюнных желез большое количество. Различают мелкие и крупные слюнные железы.
Мелкие слюнные железы имеются в губах, в деснах, в щеках, в твердом и мягком небе, в толще
языка. К крупным слюнным железам относятся околоушные, подчелюстные и подъязычные СЖ.
Мелкие СЖ лежат в слизистой или подслизистой оболочке, а крупные СЖ – за пределами этих
оболочек. Все СЖ в эмбриональном периоде развиваются из эпителия ротовой полости и
мезенхимы. Для СЖ характерно внутриклеточный тип регенерации.
Функции СЖ:
1. Экзокринная функция – выделение слюны, которая необходима для:
— облегчает артикуляцию;
— формирования пищевого комка и его проглатывания;
— очистка ротовой полости от пищевых остатков;
— защиты от микроорганизмов (лизоцим);
2. Эндокринная функция:
— выработка в небольших количествах инсулина, паротина, факторов роста эпителия и нервов,
фактора летальности.
3. Начало ферментативной переработки пищи (амилаза, мальтаза, пепсиноген, нуклеазы).
81
4. Выделительная функция (мочевая кислота, креатинин, йод).
5. Участие в водно-солевом обмене (1,0-1,5 л/сутки).
Более подробно остановимся на крупных СЖ. Все крупные СЖ развиваются из эпителия
ротовой полости, по строению все сложные (выводной проток сильно разветвляется. В крупных
СЖ различают концевой (секреторный) отдел и выводные протоки.

2. Околоушные слюнные железы.
Околоушные СЖ – сложная альвеолярная белковая железа. Концевые отделы по строению
альвеолы, по характеру секрета белковые, состоят из сероцитов (белковых клеток). Сероциты –
клетки конической формы, с базофильной цитоплазмой. В апикальной части содержат
ацидофильные секреторные гранулы. В цитоплазме хорошо выражены гранулярный ЭПС, ПК и
митохондрии. В альвеолах кнаружу от сероцитов (как бы вторым слоем) располагаются
миоэпителиальные клетки. Миоэпителиальные клетки имеют звездчатую или отросчатую форму,
отростками обхватывают концевой секреторный отдел, в цитоплазме содержат сократительные
белки. При сокращении миоэпителиальные клетки способствуют продвижению секрета из
концевого отдела в выводные протоки. Выводные протоки начинаются вставочными протоками –
выстланы низкокубическими эпителиоцитами с базофильной цитоплазмой, снаружи
обхватываются миоэпителиальными клетками. Вставочные протоки продолжаются в исчерченные
отделы. Исчерченные отделы выстланы однослойным призматическим эпителием с базальной
исчерченностью, обусловленной наличием складок цитолеммы в базальной части клеток и
лежащими в этих складках митохондриями. На апикальной поверхности эпителиоциты имеют
микроворсинки. Исчерченные отделы снаружи также охвачены миоэпителиоцитами. В
исчерченных отделах происходит реабсорбция воды из слюны (сгущение слюны) и балансировка
по солевому составу, кроме того этому отделу приписывается эндокринная функция. Исчерченные
отделы сливаясь продолжаются в междольковые протоки, выстланные 2-х рядным эпителием,
переходящий в 2-слойный. Междольковые протоки впадают в общий выводной проток,
выстланный многослойным плоским неороговевающим эпителием. Околоушная СЖ снаружи
покрыта соединительнотканной капсулой, хорошо выражены междольковые перегородки, т.е.
отмечается четкая дольчатость органа. В отличие от подчелюстной и подъязычной СЖ в
околоушной СЖ внутри долек прослойки РВСТ выражены плохо.

3. Подчелюстная слюнная железа.
Подчелюстная СЖ – по строению сложная альвеолярно-трубчатая, по характеру секрета
смешанная, т.е. слизисто-белковая (с преобладанием белкового компонента) железа. Большинство
секреторных отделов по строению альвеолярные, а по характеру секрета белковые – строение этих
секреторных отделов сходное со строением концевых отделов околоушной СЖ (см. выше).
Меньшее количество секреторных отделов смешанные – альвеолярно-трубчатые по строению,
слизисто-белковые по характеру секрета. В смешанных концевых отделах в центре располагаются
крупные светлые (плохо воспринимающие красители) мукоциты. Они окружены в виде полулуний
более мелкими базофильными сероцитами (белковые полулуния Джуаници). Концевые отделы
снаружы окружены миоэпителиоцитами. В подчелюстной СЖ из выводных протоков вставочные
протоки короткие, плохо выражены, а остальные отделы имеют сходное строение с околоушной
СЖ.
Строма представлена капсулой и отходящими от нее сдт-тканными перегородками и
прослойками рыхлой волокнистой сдт. По сравнению с околоушной СЖ междольковые
перегородки менее выражены (слабо выраженная дольчатость). Зато внутри долек лучше
выражены прослойки РВСТ.

82
4. Подъязычная слюнная железа.
Подъязычная СЖ – по строению сложная альвеолярно-трубчатая, по характеру секрета
смешанная (слизисто-белковая) железа с преобладанием в секрете слизистого компонента. В
подъязычной железе встречаются в небольшом количестве чисто белковые альвеолярные
концевые отделы (см. описание в околоушной СЖ), значительное количество смешанных
слизисто-белковых концевых отделов (описание см. в подчелюстной СЖ) и чисто слизистых
секреторных отделов имеющих форму трубочки и состоящих из мукоцитов с миоэпителиоцитами.
Из особенностей выводных протоков подъязычной СЖ следует отметить слабую выраженность
вставочных протоков и исчерченных отделов.
Для подъязычной СЖ также как и подчелюстной характерно слабо выраженная дольчатость и
хорошо выраженные прослойки РВСТ внутри долек.